|
钙是孩子最容易缺乏的宏量元素。其它宏量元素象钠和氯，只要吃一点食盐，食物中有一点咸味就足够需要了，一般天然食物中，磷和钾的含量也很丰富，只要孩子吃饱了就不会缺乏。钙就不一样了，虽然它在许多食物中存在，但总量还是较少的，并且，许多钙与某些不易吸收的物质结合在一起，人体吸收很困难。中国人的传统膳食物，由于多为植物性食品，缺乏含钙高的食物，钙往往是不足的。补钙的途径和方法很多，对于刚刚进入人生的婴幼儿来讲，养成良好的饮食习惯，从膳食中(主要是从牛乳和豆制品中)摄取钙是最好的方法。
要从膳食中摄取足够的钙，就要坚持进食含钙高、钙容易吸收的食品。在天然食品中，含钙高、吸收较好的食品除了母乳，当数牛奶。一个婴幼儿一天只要吃500毫升牛奶(相当于市售牛奶2瓶)就摄入了500毫克的钙，加上其它食物中的钙，基本可以满足生理需要。从膳食中补充钙，不会发生补充过多的不良反应。 |